La tradizione in veste raffinata
MENU TRADIZIONALE – Antico Casale Minardi
(ogni menu può essere personalizzato alla prenotazione)
A partire da € 33 – Vini e Location privata INCLUSI!**
Aperitivo di benvenuto (Opzionale**):
Vini, analcolici e varietà di finger food dello Chef
Antipasto:
Varietà creativa di antipasti della tradizione romana
Bis di pecorini del pastore con gelatina di vino
Selezione di salumi locali artigianali
Primi:
Uno a scelta tra:
Gricia dello Chef con crema di pecorino, rosmarino e guanciale croccante
Amatriciana speziata dello Chef
Tagliatelle al Ragù
Fettuccine alla crema di zucchine e grana con menta romana
Fusilli Pomodorini datterino, crema di peperone giallo e pancetta
Fettuccine alla papalina
Polenta salsicce e spuntature*
Pasta e fagioli
Pasta e ceci
Secondi:
Uno a scelta tra:
Involtini alla romana
Arista ripiena
Polpette agli spinaci
Pollo alla romana
Pollo alla boscaiola
Pollo ai peperoni
Spezzatino alle erbe
Saltimbocca alla romana
Contorni:
Uno a scelta tra:
Spinaci al burro
Misticanza alla frutta
Rucola e finocchi agli agrumi
Dolce artigianale:
Crostata Ricotta e cioccolato
o
Crostata Crema al limone
Vini**:
A scelta tra:
Frascati DOCG Minardi Superiore
Rosso IGT Minardi Vagnolo Cesanese
Vini aromatici del territorio (Sauvignon, Pinot Grigio, Vermentino)
Vino Spumante Brut e Prosecco al consumo
Vino dolce Cannellino di Frascati MINARDI DOCG al consumo
Acqua, Espresso, Distillati inclusi.
**Offerta Vini Menù e Location:
Vini inclusi: 1 bottiglia ogni 4 persone inclusa nel Menù (tra Vini Minardi Superiore e Rosso Vagnolo)
Vini extra: Vini Minardi serviti € 10 a bottiglia – Vini aromatici serviti € 12 a bottiglia oppure al calice
Spumante Brut e Prosecco Trevigiano serviti: € 12 a bottiglia
Vino dolce Cannellino di Frascati Minardi DOCG servito: € 12 a bottiglia o € 4 al calice
Prezzi per min. 20 persone – Prezzi da concordare per gruppi inferiori
Allestimento Country Chic!
LOCATION ESCLUSIVA per il vostro evento!
Opzioni per il Menù:
Bis primi + 5 eur pp
Aperitivo di Benvenuto iniziale Gourmet: + 7 eur per persona
Aperitivo di Benvenuto iniziale Tradizionale: + 6 eur per persona
L’aperitivo di benvenuto è in piedi finger-food solitamente allestito all’esterno!
Torta Cerimonia a sostituzione del dolce del menù + 4 eur pp
*Polenta Salsicce e spuntature è servita come piatto unico primo + secondo con antipasti rinforzati
OPZIONI MUSICALI!:
DJ Set con musica, karaoke e intrattenimento (opzione con cantante live!)
Musica Live (Violino solo/ Duo Piano e Violino/ Trio Pop, Blues o Jazz/ Stornelli romani)
Info e Prenotazioni al +39 3492878141 (anche Whatsapp!) o via email a: minardiwinery@gmail.com
