MENU TRADIZIONALE

La tradizione in veste raffinata

MENU TRADIZIONALE – Antico Casale Minardi

(ogni menu può essere personalizzato alla prenotazione) 

A partire da € 33 – Vini e Location privata INCLUSI!** 

Aperitivo di benvenuto (Opzionale**):

Vini, analcolici e varietà di finger food dello Chef

Antipasto:

Varietà creativa di antipasti della tradizione romana

Bis di pecorini del pastore con gelatina di vino

Selezione di salumi locali artigianali

Primi:

Uno a scelta tra:

Gricia dello Chef con crema di pecorino, rosmarino e guanciale croccante

Amatriciana speziata dello Chef

Tagliatelle al Ragù 

Fettuccine alla crema di zucchine e grana con menta romana 

Fusilli Pomodorini datterino, crema di peperone giallo e pancetta 

Fettuccine alla papalina

Polenta salsicce e spuntature*

Pasta e fagioli
Pasta e ceci    

Secondi:

Uno a scelta tra:  

Involtini alla romana

Arista ripiena
Polpette agli spinaci
Pollo alla romana
Pollo alla boscaiola
Pollo ai peperoni

Spezzatino alle erbe
Saltimbocca alla romana

 Contorni:

Uno a scelta tra:

Spinaci al burro

Misticanza alla frutta

Rucola e finocchi agli agrumi

Dolce artigianale:

Crostata Ricotta e cioccolato

o

Crostata Crema al limone 

Vini**: 

A scelta tra:

Frascati DOCG Minardi Superiore

Rosso IGT Minardi Vagnolo Cesanese

Vini aromatici del territorio (Sauvignon, Pinot Grigio, Vermentino)

Vino Spumante Brut e Prosecco al consumo

Vino dolce Cannellino di Frascati MINARDI DOCG al consumo 

Acqua, Espresso, Distillati inclusi.

**Offerta Vini Menù e Location:

Vini inclusi: 1 bottiglia ogni 4 persone inclusa nel Menù (tra Vini Minardi Superiore e Rosso  Vagnolo)

Vini extra: Vini Minardi serviti € 10 a bottiglia – Vini aromatici serviti € 12 a bottiglia oppure al calice

Spumante Brut e Prosecco Trevigiano serviti: € 12 a bottiglia

Vino dolce Cannellino di Frascati Minardi DOCG servito: € 12 a bottiglia o € 4 al calice

Prezzi per min. 20 persone – Prezzi da concordare per gruppi inferiori 

Allestimento Country Chic! 

LOCATION ESCLUSIVA per il vostro evento!

Opzioni per il Menù:

Bis primi + 5 eur pp

Aperitivo di Benvenuto iniziale Gourmet: + 7 eur per persona

Aperitivo di Benvenuto iniziale Tradizionale: + 6 eur per persona

L’aperitivo di benvenuto è in piedi finger-food solitamente allestito all’esterno!

Torta Cerimonia a sostituzione del dolce del menù + 4 eur pp

*Polenta Salsicce e spuntature è servita come piatto unico primo + secondo con antipasti rinforzati

OPZIONI MUSICALI!:

DJ Set con musica, karaoke e intrattenimento (opzione con cantante live!)

Musica Live (Violino solo/ Duo Piano e Violino/ Trio Pop, Blues o Jazz/ Stornelli romani)

Info e Prenotazioni al +39 3492878141 (anche Whatsapp!) o via email a: minardiwinery@gmail.com

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